Mmmh...

Matcha-Mini-Muffins 

3 œufs

120 g de sucre 

150 g de farine

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à soupe de thé vert en poudre

90 g de beurre

100 ml de lait

huile pour les mini-moules à muffins

sucre glace pour saupoudrer

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’une préparation mousseuse. Ajouter

la farine, la levure et le thé vert préalablement mélangés. Incorporer le beurre fondu et

le lait. Verser une cuillère de pâte dans chaque mini-moule huilé. Faire cuire pendant

15 à 20 minutes au four préchauffé  à 180° C. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie

et saupoudrer de sucre glace. (30 pièces)